οξαλικογόνος

-ο, θηλ. και -α

(βιοχ.)

1. αυτός που προκαλεί τη δημιουργία οξαλικού οξέος

2. φρ. «οξαλικογόνες τροφές» — τροφές οι οποίες περιέχουν υδατάνθρακες, πυρηνοπρωτεΐδες και μερικά αμινοξέα, από τα οποία συντίθεται στον οργανισμό το οξαλικό οξύ.